Plataforma de microcursos destinada a Pediatría

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ALIMENTACIÓN/NUTRICIÓN

DÉFICITS NUTRICIONALES EN EL SIGLO XXI

Periodo lectivo: 06/09/2021-30/12/2021
0,5 CRÉDITOS
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DESCRIPCIÓN

La infancia es una etapa fundamental en el crecimiento y en el desarrollo. Para ello, es fundamental una nutrición adecuada y evitar deficiencias nutricionales. En la actualidad, la mayoría de las causas de desnutrición es secundaria a procesos patológicos crónicos y al incremento de modas nutricionales, causando una carencia o insuficiencia de micronutrientes, como las vitaminas y los minerales

OBJETIVOS

  • Revisar el diagnóstico y los tratamientos de patología nutricional grave presentes en el siglo XXI: déficit de vitamina A y de vitamina B12, raquitismo, escorbuto y ferropenia. Reconocer los déficits vitamínicos y nutricionales.
  • Identificar los principales grupos de riesgo nutricional.
  • Plantear el diagnóstico y abordaje terapéutico.
  • Definir los nutrientes de riesgo.

TEMARIO

  • Déficit de vitamina B12.
  • Raquitismo.
  • Déficit de vitamina A.
  • Escorbuto.
  • Ferropenia.

EQUIPO DOCENTE

Dr. Isidro Vitoria Miñana
Jefe de Sección de la Unidad de Nutrición y Metabolopatías. Hospital Universitari i Politècnic La Fe. Valencia
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